蛋挞源于香港,在香港茶餐厅将之发扬光大。蛋挞自上世纪五十年代,开始进驻香港大小餐厅,成为香港人喜爱的美点。葡式蛋挞以口感松软香酥、内陷丰厚、奶味蛋香浓郁。在慵懒的午后,冲一杯咖啡,沐浴在阳光中,咬一口蛋挞,无疑是一种享受。
蛋
挞
各位小主请上车,今天小宋要亲自给大家做一回蛋挞哦!小宋不仅会吃,还会做、会做、会做、做、做、做……车速太快请大家扶好坐稳,开车喽……
直接去各大超市买这种速冻蛋挞皮,小宋买的是19元一袋30个
首先准备好制作蛋挞的材料:牛奶140克、鸡蛋黄2个、低筋面粉16克、白砂糖40克,这是制作8个蛋挞的用量,但是小宋用6个蛋挞皮就够了,原因是6个确实就够了。
1
取蛋黄打匀
2
倒入牛奶和白糖
打匀
将低筋面粉放入打匀,用漏网将杂质过滤一下
将蛋液分别倒入挞皮中,倒八分满即可。小宋还放了点之前做的蜜豆……
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烤箱预热200度,放中层烤20分钟左右
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至表面开始焦黄即可出炉
铛铛铛铛,好吃美味的蛋挞做好了,自己做的蛋挞既卫生又实惠哦!
标签: 烤箱版蛋挞苹果酥怎么做
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yaxin333
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